Städar hela huset och piffar med vårblommor jag köpte hem idag!
Förkylningen håller i sig så det blir en träningsfri helg med massa annat pyssel istället.

Trevlig helg!!

Shoppat!

Kan jag inte träna pga förkylning så får jag glädja mig med att shoppa lite träningsprylar istället! Hantlar till hemmaträningen med biggest Loser DVDerna och ett hopprep!

Men jag börjar tro att denna förkylning är min allergi som börjat! Trodde att det var lite tidigt men det kliar i halsen och ögonen, känner igen symtomen. Så nu ikväll knaprade jag i mig medicin får jag se om det hjälper, då var det ju det i så fall!

Sjukstuga

Vaknade idag med ännu mer halsont. Så trååkigt, vill ju träna ju!
Sen har jag en tendens till att börja äta massa ohälsosamt när jag är sjuk, jag ska verkligen kämpa emot denna gång!!!

Men apelsiner, te med honung och soppa blir det idag.

Host och snörvel

Usch! Känner mig inte alls kry. Fryser och orkar inget. Tillbringar kvällen i pyjamasbrallor nersjunken i soffan. Hoppas på att vakna pigg och glad i morgon!

Smarrgiga körvsöppan till lunch idag!

Den här soppan käkade jag ofta när jag viktväktade och räknade points. Det blir dagens lunch idag!

Delmål 1 uppnått!!

Åååh vad skönt! Första delmålet är uppnått, 5 kg! Jag firar detta med en begynnande förkylning och halsont :-)

Jag ska proppa i mig echinaguard, c-vitamin och Kan Jang, planerar att gå på Body Combad på onsdag och vill inte missa det!!

Söndagsfrukost

Rågkuse, ägg, tomat och färskpressad apelsinjuice är min frukost idag. Gott!

Idag är det städning och röjning i källaren som står på schemat, ska bli så skönt att få ordning och kasta ut massa saker som bara står och tar plats.

Effektiv lördag!

I morse följde jag med min kompis till det gym hon tränar på och vi gick ett dansaerobic-pass med 80-tals tema. Skiiitkul! Körde sen även 20 min på en mycket märklig crosstrainer.
Efter det hem och städa hela huset, och då menar jag tok-städa. Nu har jag duschat och ätit en god middag och kommer inte upp ur soffan mer idag! Trött, nöjd och glad!

Kesomellis, hemmavarianten.

Gjorde en egen kesomellis idag. Keso mini, cashewnötter, russin och torkade aprikoser. Så gott!!

1dl keso, 20 g torkad frukt och 10 g nötter.
156 kcal.

Kycklingwraps med sting

Ikväll blir det kycklingwraps. Receptet har jag fått på en viktväktarklass för flera år sedan men har modifierat den lite.

8 wraps:

Tre kycklingfiléer
En halv burk Keso chili
ca 10 champinjoner (5 stora)
ca ½ squash
En gul lök
En halv röd paprika
50 gr riven mager ost.
En matsked olivilja till stekning och smörjning av form.
salt, peppar, tandoorikrydda
8 st mjuka tortillias, mellanstorlek.

Skär kycklingen i strimlor och fräs i olivoljan, krydda med salt, peppar och tandoori.
Strimla grönsakerna fint och blanda i stekpannan när kycklingen fått färg.
När kycklingen är genomstekt så blandar man i Keson och låter småputtra en stund.

Fördela smeten i 8 st tortillias, rulla ihop till rullar och lägg tätt i en ungnsform.
Strö över riven ost och gratinera i ugn, 200* i ca 10 min.

Servera med en sallad

Jag brukar äta två stycken med sallad och då blir jag mätt och belåten :)

Sushi!

Detta startkit köpte jag igår så i helgen ska jag testa att göra egen sushi, spännande!! :)

Mellanmål i bussen på väg till frissan!

På väg in till badhuset för simträning. Fick skrapa rutorna, 3 minus ute. Vill ha vår nu!!! Nästa vecka ser bra ut, då åker vårjackan fram.

Biggest Looser träningsDVD

Idag har jag min son + kompis hemma från fritids och har inte tid att åka iväg att träna så jag testade en träningsDVD. O herre gud vad jobbigt och svettigt det var, känner mig helt slut!

Tidigare har jag inte tyckt jag ger allt när jag kör hemma framför tvn men jag gav mig fasen på att köra gärnet hela tiden och det var riktigt kul! Det kommer jag göra fler ggr!

Ny cykelhjälm!

Nu när jag måste ha cykelhjälm så ska jag banne mig ha en rosa! Köpte mig denna snygga :-)

Vilken goood lunch!!

Vilken sjukt god lunch jag nyss käkade, och snygg med så jag var tvungen att ta kort på den!

En sallad med kycklingfilé, två baconskivor, två hackade soltorkade tomater (ej i olja), 1 msk stark riven ost, grön sparris och blandad sallad. Sen lite vinägrettdressing över som jag gör på bara fransk provincalsenap, dressingkryddor på påse och vatten. Det var så himla gott, och mätt blev jag med.

Salladen innehöll ca 300 kcal.

God och snabb thaikyckling!

När jag lagar lunch vill jag att det ska gå snabbt. Denna asiatiska kycklinggryta går supersnabbt och jag tycker den är god som bara den.

Jag fräser kycklingfilé i stora tärningar och kryddar dem med salt och peppar, slänger i en burk eller frysta wokgrönsaker och lite champinjoner och häller sedan på en tetra Spicy Thai Keldasoppa. Får småkoka i 5 - 10 minuter och serveras med ris och en sallad.

Hemmagjord ädelostdressing

Jag älskar Blue Cheese-dressing men har inte hittat någon bra i butikerna. De som finns innehåller 50-60% fett och det är lite väl mycket.

Men igår köpte jag en bit 17% ädelost, slängde ner en bit i mixern, hällde på en skvätt mjölj och schwooouch!! Världens godaste dressing med myyycket ädelostsmak, I löööv!

Stegräknare.se

Jag har hittat en kul sida! På Stegräknare.se kan man se hur mycket man måste gå för att förbränna olika smarrigheter. Det finns även omvandlingstabeller där man omvandlar aktiviteter till steg.

Så t.ex. om jag äter en Pizza så behöver jag gå 15000 steg för att förbränna det. Det motsvarar två timmars snöskottning!! Visst ska man unna sig godsaker ibland, men det kan vara kul att kika på hur mycket man måste gå för att göra sig av med det man stoppar i sig.
När jag har haft mina värsta ätardagar så motsvarar det jag ätit ca 6 timmars hård löpning... Inte undra på att fläsket sitter där det sitter nu =0)

Nu är jag anmäld till tjejvättern! 10 mil på cykel den 11 juni. Min start på
min Tjejklassiker som jag ska genomföra. Ska bli så jäkla kul och jag är taggad att träna nu så jag kan gå från otränad soffpotatis till pigg hurtbulle!

Det blev drygt två mil på cykeln, känns i baken när man är så ovan.. :-)

Ute på årets första cykeltur!

Hittade en ny tidning igår, blir kvällens sänglektyr!

Tar med mig en smoothie från Waynes Coffee ut på morgonpromenad i Uppsala!

Lars Winnerbäck ♥

Idag åker jag och en av mina bästa vänner på en liten tripp till Uppsala.
Vi ska på världens bästa Lars Winnerbäck!

För ett par veckor sedan deltog jag i en tävling där man kunde vinna biljetter till en liten "fanspelning" med Lars, och gissa om jag blev glad när jag vann!!
Lars är det bästa jag vet, förra året var jag på tre spelningar och då han inte kommer ut på turne i år så är jag såååå lycklig över detta!!

Så ikväll blir det vin, god mat och så Lasse, underbart!!!

Grillsås

Den här såsen äter jag flera gånger i veckan, i olika former. Det är så superenkelt och blir gott och magert.

Om man tar tre dl turkisk yogurt 3,5% och blandar med en påse dippmix av valfri sort, ställer i kylen en stund, tadaa!!, en färdig kall sås som är hur god som helst. Jag äter den till allt! Till fisk är dill & gräslök oslagbar och till grillat kött så är favoriterna ranch och lök. Men det finns ju hur många olika smaker som helst, bara att testa sig fram!

Grynblandning till gröten!

Jag äter oftast gröt på morgonen och nu har jag blandat min egen grötblandning i en burk. Det är fiberhavregryn, dinkelflingor, vetekli, hackade valnötter och linfrön. En dl grynblandning kokas med 2,5 dl vatten och serveras med mjölk och bär eller annan frukt. Så gott och så supernyttigt!!

Simma simma!

Simma är min nya grej nu när skidsäsongen är över! Idag var jag i badhuset för andra gången denna vecka och simmade 1 timme. 1,75 km, 70 längder. Enligt viktklubb är det 1006 kcal, tjohoo!

Kul att ha hittat något att variera jogging/promenaderna med.

Nu hämtar jag lilleman lite tidigare på fritids för att ta en premiärtur med cyklarna, det är vår nu!!

Ugnsbakade chips!

Fick denna på affären idag. Jag älskar dessa ugnsbakade chips och önskar att de fanns i så här små påsar, 25 g 99kcal. Idag får detta bli eftermiddagsfika. Det är ju lillördag! :-)

KESO mellanmål

Nu har jag testat båda sorterna av KESO mellanmål!
Båda är goda, och precis lagom som mellanmål för mig.
Smaken Ananas/apelsin/papaya med cashewnötter är klart godast, ljuvligt god!

Sparkade igång denna vecka med en timmes simning. Känner mig skönt trött i kroppen nu.1012 kcal förbränning enligt viktklubb, bra!!

Efter en helg med fuskande, mycket mat och tårta m.m. så är jag hungrig och sugen på något mest hela tiden idag, men nu är det b r a kost som gäller!

Dagens lunch. Fitnesschiabatta med pastrami och fetaost och viktväktarnas nudelsoppa. Gott!

Inspirerad av skidorna på TV så blev det en tur i skidspåret också idag. Kanske det sista, spåren var inte något vidare bra, men 8 km blev det och efter 2,5 timmars träning idag ligger jag nu helt utslagen i soffan. Mycket nöjd!

Tar en rask pw i eftermiddagssolen. Torr asfalt, våååår i luften!

Kvällsfika blir det nya kesomellanmålet. Köpte idag för jag var så nyfiken och nu måste jag testa :-)

Nytt nummer av bästa tidningen!

Utmaningar

Min närmsta utmaning nu är Vårruset. En lite lagom utmaning sådär :)
Jag har gått/joggat i flera år och mitt mål är att orka jogga hela vägen runt. Det har jag inte gjort tidigare.

Senare i år kommer jag anmäla mig till fler utmaningar, men nu först Vårruset i Norrköping tillsammans med fem härliga vänner! :)

Dagens lunch! Helt ok som snabbmat, tillsammans med sallad.